Вівсяна каша з карамельними яблуками та мигдалем

Давайте спочатку розберемося з солодким мигдалем. Для цього розігрійте духовку до 180 С.

Пелюстки мигдалю викласти на сито і змочити під проточною водою (це робимо для того, щоб цукрова пудра могла прилипнути до пелюсток). Дайте стекти зайвій воді.

Посипте пелюстки цукровою пудрою і добре струсіть, щоб мигдаль рівномірно вкрився пудрою.

Викласти на деко і розподілити. Поставте в розігріту духовку на 10 хвилин. Мигдаль повинен стати злегка золотистим. Будьте обережні, кожна духовка різна, може знадобитися менше часу, стежте, щоб мигдаль не підгорів!

Поки мигдаль в духовці, приготуємо основу.

Вівсяні пластівці висипати в каструлю і залити водою. Довести до кипіння.

Тим часом мигдаль готовий. Він перетворився на суцільний шар.

Нам залишається лише розбити його на частини.

Як тільки вівсянка закипить, влийте молоко, доведіть до кипіння, вимкніть і дайте настоятися 10 хвилин.

Отже, пелюстки готові, вівсянка на плиті, залишилися яблука. Чистимо їх, ріжемо (я різала досить крупно) і збризкуємо лимонним соком.

На сковороді розтопити масло, викласти яблука, посипати яблука цукром і корицею і злегка протушкувати. Час залежить від розміру шматків і бажаної м'якості, я тушкую 2-3 хвилини.

У нас все готово, залишилося тільки зібрати. Викладаємо вівсяні пластівці на тарілку, зверху викладаємо карамельні яблука і посипаємо пелюстками солодкого мигдалю. Приємного апетиту і гарного дня!