Вітамінний салат з капусти, моркви і яблук без оцту

Як приготувати вітамінний салат з капусти, моркви і яблук без оцту? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. З качана капусти зняти 2-4 зовнішні листки. Вони нам не знадобляться. Вибирайте яблуко кисло-солодке на смак.

Капусту нашаткувати гострим ножем. Спробуйте зробити це якомога тонше. Коли капусту дрібно нашаткувати, то салат виходить дуже ніжним. Пам’ятайте руками нашатковану капусту. Це необхідно для того, щоб воно стало м'якше і соковитіше. Потім перекладіть капусту в миску, в якій будете готувати салат.

Моркву та яблука почистіть і промийте, щоб видалити бруд. Моркву натерти на середній тертці, а яблуко на крупній. При контакті з повітрям терте яблуко починає темніти. Можна трохи збризнути лимонним соком.

Очистіть і дрібно наріжте цибулю.

Болгарський перець також наріжте тонкими скибочками. Я додала тільки половину перцю. Але можна додати цілий. Подрібнену цибулю і болгарський перець викласти в миску з салатом.

Поливаємо салат рослинним маслом і лимонним соком. Додати сіль і цукор за смаком.

Додайте в салат трохи подрібненої свіжої зелені і перемішайте всі інгредієнти. Вітамінний салат готовий! Перекладаємо в салатник і подаємо! Приємного апетиту!