Вишневий пиріг з карамельним соусом

Готується цей десерт досить просто. У борошно додати дріжджі і трохи цукру, розвести все в теплому молоці.
Потім візьміть ще борошна, трохи тертої цедри лимона і апельсина, цукрової пудри, додайте сметани, два яйця і дрібку солі. Все це ретельно перемішуємо. Потім додайте розтоплене масло, дріжджі та молоко і ретельно перемішайте. Отриману масу рівномірно розподіліть і викладіть на деко, змащене маслом і посипане сухарями. Умочіть вишні в цукрову пудру з корицею і викладіть на тісто. Запікати півгодини в духовці при 170 градусах.

Щоб приготувати карамельний соус, потрібно взяти цукор і зробити з нього карамель. Потім в карамель вливаємо вершки і все це кип'ятимо. Потім додайте ванільний цукор і ваніль. Крохмаль розчиніть у воді і додайте карамельний соус. Знову все це кип'ятимо. Потім знімаємо з вогню і чекаємо, поки підлива охолоне. Після цього полийте вишневі коржі карамельним соусом, прикрасьте родзинками і подавайте до столу.