Вишневий пиріг в шоколаді

Яйця збити з цукром до пишної маси.

Додайте борошно, розпушувач.

Додати кефір.

Все перемішати.

Шоколад порубати ножем.

Ягоди очистити від плодоніжок і кісточок, додати крохмаль, перемішати.

Додати в тісто шоколад, перемішати.

На дно форми діаметром 22 см викласти пергаментний папір і змастити його вершковим маслом.

Викладіть тісто і викладіть зверху ягоди.

Випікати пиріг в духовці 45 хвилин при 180 градусах. Перевірте готовність дерев'яною шпажкою.

У процесі випікання вишня з шоколадом опускається на дно, а вишня як би обволікається шоколадом, тобто виходить вишнею в шоколаді.

Дайте пирогу повністю охолонути, потім посипте зверху цукровою пудрою. Дуже смачне поєднання вишні та шоколаду, плюс ніжне та повітряне тісто на кефірі. Обов'язково спробуйте!

Приємного апетиту!