Вишневий пиріг в мультиварці типу шарлотка

Вишневий пиріг в мультиварці типу шарлотка
Час
20 хв
Порції
12
Рейтинг
5.00
Переглядів
177
Подобається
262
Вишнева насолода з повітряним тістом вийде тільки в мультиварці. Я дуже люблю випічку з вишнею, але смачнішого пирога, ніж цей, я ще не пробувала. Вишні майже свіжі, не мокрі та соковиті, а тісто... повітряне. Цікаво, як це вийшло! Такого творіння можна досягти тільки в мультиварці; На жаль, піч не здатна виготовити такий шедевр. Нагрівання відбувається інакше, вишні стають млявими, а пиріг стає вологим. Основна складність у приготуванні вишневого пирога - це видалення кісточок, напевно я взяла грамів 400 (без кісточок), але думаю можна і більше. Сік повинен бути віджатий, інакше є ризик отримати мокрий макуха. Тісто готується міксером легко, головне дотримуватися послідовність.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

  • Вишня
    400гр
  • Пшеничне борошно
    200гр
  • Маргарин
    180гр
  • Цукор
    150гр
  • Яйця курячі
    4шт.
  • Розпушувач
    10гр

Приготування

1
крок 1:

Продукти для приготування пирога

Крок 1.
2
Крок 2:

Очищену вишню відкиньте в сито і процідіть сік.

Крок 2.
3
крок 3:

Маргарин повинен бути м'яким. У мисці міксером з’єднати маргарин і цукор.

Крок 3.
4
крок 4:

Додайте яйця по одному і продовжуйте працювати міксером.

Крок 4.
5
крок 5:

Змішайте розпушувач з борошном і невеликими порціями додайте в тісто, не припиняючи збивати.

Крок 5.
6
Крок 6:

Отримане тісто не повинно бути густим і не рідким.

Крок 6.
7
Крок 7:

У змащену олією чашу мультиварки вилити тісто на 2/3. Додайте половину вишні. Можна злегка притиснути їх.

Крок 7
9
Крок 8:

Далі викладіть решту тіста і рівномірно розподіліть його.

Крок 8
10
Крок 9:

Вишні, що залишилися, помістіть і злегка притисніть до пирога.

Крок 9
11
Крок 10:

Встановіть програму «Випічка», час 1 година. Нехай мультиварка завершить програму.

Крок 10
12
Крок 11:

Пиріг готовий. Відразу не виймаємо. Дайте охолонути прямо в мисці; якщо вийняти його гарячим, пиріг може розвалитися.

Крок 11
13
Крок 12:

Остиглий пиріг посипати цукровою пудрою.

Крок 12
14
Крок 13:

Наріжте його шматочками і кличте сім'ю до столу. Цей пиріг смачно їсти з гарячою чорною кавою.

Крок 13

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

7%Білки
5 г
23%Жири
16 г
70%Вуглеводи
48 г
283
ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊
1140 г
Загальна вага
🔥
3226 ккал
Загальна калорійність
💡
Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.