Вишневий десерт в червоному вині зі смаком мигдалю

1. Вишні очищаємо від зіпсованих ягід, видаляємо плодоніжки, промиваємо.
2. Підготовлені ягоди викласти в каструлю і додати цукор.
3. У невелику миску висипаємо кукурудзяний крохмаль, вливаємо трохи вина (буквально 1 столову ложку), розмішуємо до однорідності.
3. У каструлю з вишнями влийте вино, що залишилося, і поставте каструлю на вогонь.
4. Доведіть вміст до кипіння, потім зменшіть вогонь до мінімуму і варіть 12 хвилин, постійно помішуючи.
5. Потім додайте до вишні суспензію крохмалю і вина, проваріть ще хвилину, щоб сік трохи загус.
6. Вимкніть вогонь, додайте мигдальний екстракт, перемішайте.
У холодильнику таку вишню можна зберігати 6-7 днів, а в морозилці – навіть до 6 місяців.
Допоможіть собі!