Вірменський Назук - печиво

Інгредієнти для тіста.

Приготуйте тісто. Змішати борошно, сухі дріжджі, розм'якшене масло, сметану.

Замісити пластичне тісто, яке злегка прилипне до рук, при необхідності додати борошна.

Готове тісто помістити в поліетиленовий пакет і поставити в холодильник на 30 хвилин.

Інгредієнти для начинки.

Волоські горіхи обсмажте і подрібніть.

Розтерти борошно з маслом і цукром/

Додати волоські горіхи.

Дістати тісто з холодильника і розділити на 2 частини, щоб було легше розкачувати. Присипте стіл борошном і розкачайте тісто в тонкий пласт.

Половину начинки розподілити по всьому пласту тіста.

Згорнути тісто в рулет.

Розріжте рулет ножем на шматки приблизно 4 см завширшки. Збити яйце і змастити верх печива Назук, також можна посипати цукром.

Деко змастіть маслом і викладіть назук. Те ж саме повторюємо з другою частиною тіста і начинкою, що залишилася. У мене вийшло 20 штук. Випікати в розігрітій до 200 градусів духовці 20-30 хвилин.

Вірменський назук готовий, даємо охолонути і подаємо до чаю. Приємного апетиту!