Вино з варення без дріжджів

1. Стерилізуйте банку і покладіть в неї варення і родзинки (не миті!), залийте водою (фільтрованої або кип'яченою).
2. Закрити ошпареною кришкою і відправити в темне місце бродити при кімнатній температурі на десять днів.
3. Процідіть сусло, знову перелийте рідину в банку або іншу ємність для бродіння і закрийте гідрозатвором.
4. Коли вуглекислий газ перестане виділятися з банки, вино готове. Це займе 1-1,5 місяці.
5. Готове вино процідити через кілька шарів марлі і розлити.
Зберігайте вино в підвалі або холодильнику.
Зі святом!