Вінья з куркою та кунжутом

1. Відварити картоплю.
2. Тепер потрібно підготувати коров’як. Для цього його помийте і наріжте шматочками. Вігну залити холодною водою, поставити на вогонь і довести до кипіння, потім зменшити вогонь і варити вігну 5 хвилин. Покладіть на друшляк, щоб стекла вода.
3. Курку наріжте середніми шматочками.
4. Очистіть моркву, цибулю і часник. Моркву натираємо на крупній тертці, цибулю ріжемо півкільцями, а часник дрібно рубаємо.
5. На сковороді розігрійте рослинне масло і обсмажте в ньому м'ясо до золотистого кольору.
6. Смажену курку посипаємо кунжутом і заливаємо половиною соєвого соусу.
7. Додати моркву, цибулю, часник і вігну, все перемішати і обсмажити 2-3 хвилини.
8. Влити соєвий соус, що залишився, перемішати і обсмажити все разом до готовності цибулі і моркви (5-10 хвилин). Скуштуйте. Солю не додаю, тому що соус вже солоний. Але якщо вам здається, що солі мало, додайте ще.

Подавайте вігну з відвареною картоплею.

Приємного апетиту!