Відварна курка з часниковим соусом

Цим рецептом вареної курки з часниковим соусом я користуюся ще зі шкільних років. Як ви вже здогадалися, він простий у приготуванні, але при цьому дуже ситний, смачний і ароматний.
Я люблю абхазьку кухню, а смачна курка в гострому соусі - одне з моїх улюблених ласощів. Не сумніваюся, ця страва сподобається всій вашій родині, а гості оцінять вас як професійного кухаря.
Отже, сам рецепт.
Візьміть тушку курки, очистіть від пір'я, помийте її. Не розрізаючи курку на шматки, помістіть її в каструлю з водою так, щоб м’ясо повністю занурилося, і варіть в киплячій воді до готовності. Потім готову курку посолити за смаком, нарізати порційними шматочками і викласти на блюдо.
Для приготування пікантного соусу нам потрібно подрібнити часник (можна натерти на тертці), розвести склянкою курячого бульйону і посолити.
Часник можна викласти на блюдо разом з куркою, а можна подати окремо від м'яса.
Як я вже говорила, варена курка з часниковим соусом готується дуже швидко, і ви і ваша сім'я будете ситі і задоволені.
Приємного апетиту!