Відварна куряча печінка

Як приготувати варену курячу печінку? Підготуйте всі необхідні інгредієнти.

Ретельно промийте печінку.

Потім виріжте всі плівки і трубочки, ще раз промийте і перекладіть готову печінку в сковороду. Вибрати ідеальну каструлю допоможе стаття про каструлі, посилання в кінці рецепта. Залийте печінку чистою фільтрованою водою, посоліть за смаком і перемішайте.

Цибулю очистити від лушпиння і цілком додати в сковороду до печінки. Туди ж відправити лавровий лист, промитий під проточною водою. Поставте каструлю на сильний вогонь і дочекайтеся, поки вода закипить. Коли це станеться, зменшіть вогонь до мінімуму і тушкуйте печінку приблизно 15 хвилин. У процесі додайте спеції за смаком. Добре підійдуть горошини перцю (можна використовувати суміш). У цьому питанні керуйтеся власними уподобаннями.

Коли зазначений час пройде, зливаємо воду з каструлі, розкладаємо печінку по тарілках і подаємо з будь-яким гарніром. Не забудьте прибрати цибулю, лаврове листя та інші спеції. Приємного апетиту!