Відкритий пиріг з брусницею і сметанним соусом

Відкритий пиріг з брусницею і сметанним соусом

Час

10 хв

Порції

8

Рейтинг

4.8

Переглядів

20

Подобається

124

З приємною кислинкою цей пиріг ідеальний для сімейного чаювання! Чудовий кулінарний рецепт. Я пишу рецепт, але хочеться піти в магазин, купити всі відсутні інгредієнти і зробити цей пиріг. У мене майже завжди є заморожена брусниця. До речі, брусницю можна замінити смородиною або журавлиною. Чудовий спосіб зробити приємний сюрприз у вихідний день, наприклад, друзям або рідним - приготувати брусничний пиріг. Правда в тому, що це дуже хороший пиріг; як тільки ви це зробите, ви зробите це знову. Звичайно, дітям подобається така їжа.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Брусниця
150гр

ДЛЯ КРЕМУ:

Цукор
100гр
Сметана
200гр

ДЛЯ ТЕСТУ:

Пшеничне борошно
150гр
Розпушувач
1ч.л.
Вершкове масло
50гр
Цукор
75гр
Яйця
1шт.

Приготування

1

крок 1:

Готуємо необхідні інгредієнти: брусницю промиваємо і обсушуємо, якщо брусниця заморожена, розморожуємо її заздалегідь при кімнатній температурі, вершкове масло теж має бути кімнатної температури, борошно просіяти.

Крок 1.

2

Крок 2:

Змішайте в мисці борошно і розпушувач

Крок 2.

3

крок 3:

Масло розтерти з цукром. Я робила це за допомогою звичайної виделки.

Крок 3.

4

крок 4:

Додайте яйця

Крок 4.

5

крок 5:

Злегка збити виделкою

Крок 5.

6

Крок 6:

Додати борошно і розпушувач і замісити круте тісто.

Крок 6.

8

Крок 7:

Викласти тісто у форму для випікання і акуратно розтягнути руками, сформувавши бортики.

Крок 7

9

Крок 8:

Викласти брусницю і запікати 40 хвилин при 200 градусах (духовку розігріти заздалегідь)

Крок 8

10

Крок 9:

Сметану і цукор для заливки збити до пишної маси.

Крок 9

11

Крок 10:

Готовий пиріг вийняти з духовки

Крок 10

12

Крок 11:

Гарячий пиріг залити сметаною і залишити на 3-4 години

Крок 11

13

Крок 12:

Акуратно вийміть пиріг з форми і подавайте до чаю.

Крок 12

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

8%Білки

4 г

21%Жири

11 г

72%Вуглеводи

38 г

270

ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊

825 г

Загальна вага

🔥

2228 ккал

Загальна калорійність

💡

Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.

Схожі рецепти

Nimbu Chawal (лимонний рис)

Nimbu Chawal (лимонний рис)

Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!

Відварний яловичий язик

Відварний яловичий язик

Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...

Кус-кус з рибою та айвою

Кус-кус з рибою та айвою

Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!

Паста зі спаржею та індичкою

Паста зі спаржею та індичкою

Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!

Картопляна запіканка без м'яса в духовці

Картопляна запіканка без м'яса в духовці

Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...

Телятина з грибами і йогуртом

Телятина з грибами і йогуртом

Це дуже смачне і ситне блюдо під ніжним соусом вам точно сподобається. Якби я був султаном... я б що...