Віденський шніцель з телятини

Телятину порізати на стейки.

Добре збити, накривши плівкою, поки м’ясо не стане товщиною 3-5 мм.

З яєць, молока, солі та перцю готуємо лезон.

Запанірувати шніцель (по порядку: борошно, листя, сухарі).

У сковороду наливаємо рослинне масло і додаємо вершкове. Готуйте по 3-4 хвилини з кожного боку.

Викласти м'ясо на серветку, щоб прибрати зайвий жир. Блюдо готове. Дякую, що ви зі мною. До побачення і приємного апетиту