Віденські булочки з родзинками

Як спекти віденські булочки з родзинками? Підготуйте всі необхідні інгредієнти

Спочатку замішуємо тісто. У тепле молоко влити дріжджі.

Додати просіяне борошно і перемішати.

Залиште тісто настоюватися приблизно на 4 години в теплому місці. Після закінчення цього часу приготуйте тісто.

Яйця збити з цукром, содою, ваніліном і ванільним цукром. Потім до цієї маси додати тісто і олію і добре перемішати.

Поступово додаємо просіяне борошно. Може знадобитися трохи більше або трохи менше, орієнтуйтеся на консистенцію тіста. Додайте промитий і обсушений родзинки. Замісити тісто. Готове тісто залишити для підходу приблизно на 1 годину.

Потім розділіть тісто на однакові частини. Кожен шматочок розкачати в ковбаску середнього розміру, а потім розкачати в крендель.

Тепер викладаємо всі кренделі на змащене маслом деко і ставимо в розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 20-25 хвилин, попередньо посипавши їх цукром. Точний час залежить від того, як працює духовка.