Вібраційна дриль

Вам не потрібно чекати особливого випадку, щоб приготувати Shaker Borax. Така випічка чудово впишеться в повсякденне меню сім’ї і, звичайно ж, на свята. Якщо у вас вже є очищений і висушений мигдаль, то процес приготування піде ще швидше.

1. Налийте молоко в миску. Вона повинна бути кімнатної температури. Якщо молоко холодне, його слід підігріти.

2. Сюди ж розбиваємо куряче яйце, додаємо розтоплене масло і додаємо сухі дріжджі. Не забудьте додати щіпку солі.

3. Змішайте інгредієнти до однорідності. В отриману масу просіяти борошно. Перемішуємо тісто. Тісто м'яке, еластичне, не липне до рук.

4. Скачайте тісто в кулю. Накрити харчовою плівкою і залишити на дві-три години в теплому місці. Коли тісто підійшло, обімніть його і розділіть на невеликі частини.

5. Кожну частину розкачайте в круглі коржі діаметром приблизно 10-12 сантиметрів.

6. Приготувати начинку: очистити мигдаль. Потім підсушити в духовці або на сухій сковороді, постійно помішуючи. Помішувати потрібно, щоб ядра не пригоріли і залишилися світлими.

7. Потім горіхи подрібнюємо в блендері. Отриману масу змішати з цукром, додати кардамон і ваніль.

8. Ложкою викладаємо горіхову начинку на половину кухля. Розкачуємо заготовку в пиріжкову форму. Кінці защипуємо в пучок.

9. Прикрасьте поверхню кожного печива візерунком у формі колоска.

10. Розігрійте духовку до 170-190 градусів. Випікати 30 хв.

Допоможіть собі!