Весняний салат з редискою і часником

Весняний салат з редискою і часником
Час
30 хв
Порції
2
Рейтинг
5.00
Переглядів
9
Подобається
18
Зелений салат з молодою редискою для боротьби з авітамінозом. Днями купила просто чудовий пучок редиски - такого солодкого, напевно, ніколи не їла. Він точно солодкий, без найменшої гіркоти. Перший пучок я так розжував хвилин за двадцять, а другий вирішив використати в якомусь салаті. Хотілося зробити салат яскравим, щоб було буйство фарб. Окрім редиски, щедрий продавець подарував мені пучок черемші, тож її було вирішено використати і в цьому салаті. Вийшло яскраво, ситно і смачно.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

  • Редька
    200гр
  • Салат з кукурудзи
    100гр
  • Черемша
    20гр
  • Яйця
    3шт.

ЗАПРАВКА:

  • Оливкова олія
    3табл.л.
  • Білий винний оцет
    1ч.л.
  • Соєвий соус
    1ч.л.

Приготування

1
крок 1:

Підготуйте інгредієнти. Салат з кукурудзи добре промити і обсушити.

Крок 1.
2
Крок 2:

Редис помити, обсушити, зрізати верхівки (за бажанням залишити хвостики) і нарізати четвертинками.

Крок 2.
3
крок 3:

Яйця відварити круто, остудити і очистити. Яйця розрізати на 4 частини.

Крок 3.
4
крок 4:

Дикий часник помити, обірвати листя, черешки крупно нарізати.

Крок 4.
6
крок 5:

Заправка. Змішайте оливкову олію, оцет і соєвий соус. Перемішуємо до однорідності. 6. 7.

Крок 5.
7
Крок 6:

Викласти салат з кукурудзи на блюдо. Зверху викласти шматочки редьки і черемші. Посолити, поперчити, полити заправкою.

Крок 6.
8
Крок 7:

Помістіть порізані на четвертинки яйця.

Крок 7
9
Крок 8:

Приправте сіллю та перцем і подавайте до столу. Замість солі і перцю я використовувала готову заправку для салату, до складу якої входять сіль, суміш перців і цедра лимона.

Крок 8

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

24%Білки
5 г
62%Жири
13 г
14%Вуглеводи
3 г
145
ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊
720 г
Загальна вага
🔥
1044 ккал
Загальна калорійність
💡
Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.