Весняні щі, пісні з кропиви та щавлю в казані на вогні

Перш ніж приступити до приготування, необхідно підготувати інгредієнти. Картоплю нарізати великими шматочками;

Моркву натерти на крупній тертці;

Листя кропиви відокремте від стебла і наріжте щавель, як на салат;

Цибулю нарізати дрібніше для пасерування;

Насипати в казан приблизно 150 гр. соняшникова олія;

Тушкуємо цибулю і моркву на повільному вогні;

Додати воду;

Потім суп посолити, поперчити, додати лавровий лист і гриби;

Додайте картоплю і після закипання доведіть до кипіння;

На повільному вогні додати подрібнену зелень. Залиште варитися на 5 хвилин. Через зазначений час щі будуть готові. Приємного апетиту!!!