Вертуни - омлет з фаршем

Я говорю тут про приготування лише однієї порції, а ви можете зосередитися на кількості. На порцію потрібно одне яйце.

У фарш додати паприку, подрібнену цибулю (або смажену), перець і сіль.

З фаршу скачайте кулю, розімніть його в млинець і викладіть на блюдо. Зверху полийте збитим яйцем, переверніть млинець, щоб яйце потрапило під нього.

Розігріваємо сковороду з рослинним маслом, вливаємо в неї яйце і опускаємо млинець з тарілки в центр. Накриваємо сковороду кришкою і обсмажуємо наш м'ясний млинець з двох сторін.

Потім трохи остудити і акуратно закатати.
Приємного апетиту!