Вершковий суп з курячої грудки з грибами

Моя колега по роботі дуже любить готувати різні супи. Кожен день новий. У її колекції кулінарних рецептів я знайшла оригінальний крем-суп з курки. Приготувати не складно. Коріння і цибулю потрібно нарізати кубиками і обсмажити на сковороді, додавши оливкову олію. Філе курячої грудки дрібно наріжте і обсмажте разом з овочами. Далі додайте воду і доведіть до кипіння. Сочевицю промити і додати в суп. Варіть на повільному вогні 15 хвилин. В кінці варіння влити в суп вершки, додати базилік і мелений запашний перець. Посоліть, доведіть до кипіння і зніміть каструлю з вогню. Розлийте суп по тарілках і посипте зверху петрушкою. Крем-суп курячий готовий. Склад цього супу близький до ідеального, тому його можна рекомендувати в якості гарячої страви всім, хто віддає перевагу здоровому харчуванню. Приємного апетиту!