Вершковий суп з цвітної капусти з куркою і плавленим сиром

Інгредієнти

Розігріваємо сковороду і наливаємо олію.

Розберіть капусту на суцвіття

Довільно наріжте моркву

Нарізка цибулі

Викладаємо наші овочі в сковорідку і трохи підрум'янюють.

Викласти овочі в каструлю і додати бульйон. Довести до кипіння і варити близько 15 хвилин (до м’якості овочів), посолити і поперчити.

Додайте плавлений сир або вершки. З вершками смак стає більш ніжним. Додайте мускатний горіх. Змішати.

часник почистити і пропустити через прес.

Додати часник і зелень, перемішати і вимкнути. Подрібніть за допомогою блендера.

Порційно розкладаємо відварну курку і заливаємо гарячим супом. Зверху суп можна прикрасити зеленню, тертим сиром або сухариками, на ваш смак. Приємного апетиту!