Великодні кекси

Масло кімнатної температури збити з цукром. Якщо у вас немає коричневого, візьміть звичайний.

Додайте три яйця і продовжуйте збивати. Якщо розходиться, додайте ложку борошна.

За допомогою блендера подрібніть мигдаль і додайте його до масла і яєць.

Просіяти в майбутнє тісто борошно, соду і корицю.

Добре перемішати.

Яблуко і грушу дрібно наріжте. Додати в тісто фрукти і родзинки.

Перемішайте. Тісто готове.

Розподілити тісто по формочках.

Випікати кекси - 180 градусів, 25 хвилин.

Змішайте порошок з лимонним соком.

Покрийте кекси отриманою глазур'ю і посипте половину кондитерською посипкою.

Для крему добре збити блендером сметану, сир і пудру.

За допомогою кондитерського мішка або ложки прикрасьте решту капкейків глазур’ю.

Зверху покладіть декоративні яйця і прикрасьте посипанням і цукровою пудрою. Дайте трохи настоятися.