Вегетаріанське печиво

1. Моркву почистити, помити, натерти на середній тертці або подрібнити блендером.
2. До моркви додаємо апельсинову цедру і ванільний цукор, вливаємо рослинне масло і додаємо цукор.
3. На цьому етапі додаємо пластівці, борошно з розпушувачем і дрібкою солі, перемішуємо. Тісто не зовсім схоже на звичайне, воно більш грубе.
4. Викласти суміш на деко, розподілити рівним шаром, позначити ножем межі печива і поставити деко в розігріту до 200 градусів духовку. Випікати печиво 20 хвилин.
5. Коли випічка трохи охолоне, руками розділіть печиво, викладіть на блюдо і подавайте.
Допоможіть собі!