Вегетаріанська ковбаса
СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ
ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ
- Жовтий горошок400гр
- Рослинна олія100мл
- Сік3табл.л.
- Часник4зазубрина
- Лавровий лист1шт.
- Запашний перець2шт.
- Сіль1ч.л.
- Цукор0.50ч.л.
Приготування
Підготувати горошок, рослинне масло (я використовувала нерафіновану кукурудзяну), буряковий сік, часник і спеції.
Горох (!!!) залити 500 мл окропу. Це важливо, окріп дозволить гороху швидко розваритися. Додайте лавровий лист, запашний перець, трохи солі. Варіть 5-10 хвилин на середньому вогні. За потреби додайте ще трохи окропу, періодично помішуючи. Необхідно, щоб горох розварився і не прилип до дна.
Зварений горох подрібнити блендером, додати мелений коріандр, чорний мелений перець і рослинне масло. Збийте.
Додайте буряковий сік (1 ст.л.) і подрібнений часник. Збийте.
Додайте буряковий сік до досягнення потрібного відтінку.
Ще гаряче пюре перекласти в чисту пластикову пляшку. Залиште в прохолодному місці на ніч.
Розріжте пляшку, вийміть ковбаску, наріжте порційними шматочками.
Нутрієнти та калорійність складу рецепту
🍽️ Інформація про готову страву
Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту
Схожі рецепти
Nimbu Chawal (лимонний рис)
Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!
Відварний яловичий язик
Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...
Кус-кус з рибою та айвою
Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!
Паста зі спаржею та індичкою
Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!
Картопляна запіканка без м'яса в духовці
Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...
Телятина з грибами і йогуртом
Це дуже смачне і ситне блюдо під ніжним соусом вам точно сподобається. Якби я був султаном... я б що...
