Варення зі свіжих сезонних яблук на зиму

Як дуже просто і швидко приготувати варення зі свіжих сезонних яблук з цукром, яке, безсумнівно, сподобається багатьом і приємно здивує своїм чудовим смаком? Перш за все підготуйте необхідні продукти і видаліть серцевину з усіх яблук, щоб заготовити варення з яблук на зиму.

Щоб приготувати варення, три кілограми свіжих яблук без серцевини розріжте навпіл і видаліть жорсткі яблучні крильця ножем.

Половинки яблук наріжте невеликими довільними шматочками, потім візьміть велику емальовану миску і викладіть в неї нарізані яблука.

Помістіть миску з яблуками на включену плиту і налийте туди сто мілілітрів води, потім накрийте зверху кришкою і варіть яблука на середньому вогні на плиті; час приготування залежить від сорту яблук і займає близько години.

Через п'ятдесят хвилин миску з відвареними яблуками зніміть з плити, потім візьміть занурювальний блендер і подрібніть яблука до однорідності. Можна використовувати м'ясорубку.

Поставте миску з яблучною сумішшю на плиту, потім перемішайте і продовжуйте варити яблука протягом двадцяти-тридцяти хвилин при середній температурі плити.

Через деякий час в миску з яблучною сумішшю висипте один кілограм цукру, потім яблучну суміш змішайте з цукром і варіть ще двадцять хвилин на середньому вогні на плиті.

З часом цукор повністю розчинявся, а готове варення змінювало свій колір і консистенцію.

Попередньо підготуйте і стерилізуйте відповідні банки, потім розкладіть в банки готове гаряче яблучне варення і заповніть їх доверху.

Наповнені яблучним варенням банки дуже щільно закрийте стерильними кришками, які попередньо необхідно вимити і залити окропом.

Закриті банки з варенням переверніть і перевірте на герметичність, потім укрийте теплою ковдрою або килимком до повного охолодження.

Давайте разом, готувати просто, готувати вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Всім приємного апетиту!