Варення з помідорів з лимонами на зиму

Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Підійдуть помідори будь-якого сорту, тільки б вони були м’ясистими.

Вичавіть сік лимона в чашку. Дуже дрібно порубати цедру.

У зціджений сік всипати цедру крихти.

Помідори наріжте невеликими шматочками.

Помідори викладаємо в ємність для варення, додаємо цукор і додаємо лимонний сік і цедру. поставити на вогонь.

Регулярно помішуючи, доведіть до кипіння. Потім зніміть з вогню і дайте постояти півгодини. Потім знову доведіть до кипіння і дайте відпочити ще 30 хвилин. На третьому проході варити варення на повільному вогні 30 хвилин.

Коли варення буде готове, розкласти його по стерилізованим банкам, закатати кришкою і поставити на кришку під ковдру до повного охолодження.

Ось і маємо унікальне, смачне варення! Відмінна заготовка на зиму. Незвичайне частування на зиму. Порадує рідних і здивує друзів. Приємного апетиту!