Варення з кизилу в мультиварці

Цей рецепт варення з кизилу вимагає попереднього видалення кісточок з ягід. Зробити це не складно. Спочатку ягоди потрібно перебрати, позбувшись від зіпсованих, потім промити в друшляку. Чисті ягоди висипати в чашу мультиварки і залити водою так, щоб вони були повністю покриті. Встановіть режим «Варка» і доведіть рідину до кипіння, відразу вимкніть вогонь.
Далі переливаємо вміст миски в друшляк і чекаємо, поки вся рідина стече. Поставте друшляк на підходящу ємність і подрібніть ягоди за допомогою картопледавки. Після бланшування м'якоть добре відділяється від насіння і їх легко видалити. Робимо це безпосередньо руками.
Перекласти м’якоть в чашу мультиварки, додати цукор і залишити на 5 годин. Коли зазначений час пройде, налийте в чашу з ягодами воду, поставте чашу в мультиварку і закрийте кришку. Встановіть режим «Гасіння», час - 1 година.
Поки вариться варення, можна займатися своїми справами. Крім того, потрібно підготувати банки і кришки. Банки краще брати маленькі; всього виходить приблизно півтора-два літри варення. Отже, стерилізуємо банки і кришки будь-яким зручним способом: в мікрохвильовці, духовці, над парою.
Варення буде готове після звукового сигналу. Повертаємося в мультиварку, відкриваємо і розкладаємо варення прямо в стерильні банки ще гарячим і закриваємо кришками. Дати варенню охолонути при кімнатній температурі, можна додатково укутати чимось теплим і перевернути наповнені банки.
Прибираємо варення на постійне місце зберігання.
Готовий!