Варення з дині і апельсина в мультиварці

Ми заздалегідь підготуємо всі необхідні для консервації продукти.

Промивши апельсин під водою, знімаємо цедру і білу плівку. Апельсин повинен бути соковитим і трохи кислуватим. Наріжте фрукти невеликими кубиками. Замість апельсина можна використовувати грейпфрут, але тоді його необхідно очистити від внутрішніх перегородок; вони дуже гіркі, тобто залишають тільки м'якоть.

Він повинен бути досить твердим, без вм'ятин і пошкоджень, з сухим «хвостиком» і виділяти ванільно-грушевий аромат. Диню добре промиваємо під проточною водою, розрізаємо навпіл і видаляємо насіння. Далі нарізаємо скибочками і знімаємо шкірку. Нарізати невеликими кубиками.

Висипте шматочки дині на дно мультиварки.

Зверху акуратно викласти нарізаний апельсин.

Завершуємо наш процес тим, що в чашу мультиварки викладаємо цукор, ванільний цукор і кунжут.

Включаємо нашу мультиварку в режим «тушкування» на 1 годину. Періодично помішуйте готову суміш.

Через годину за сигналом мультиварки варення з дині і апельсина в мультиварці готове. Акуратно перекласти в пропарені стерилізовані банки, закрутити кришками, перевернути і укутати ковдрою до повного охолодження. Зберігати в прохолодному місці - холодильнику або підвалі

Накрити стерильною кришкою і закатати. Даємо охолонути і ставимо в прохолодне місце до свята.