Вареники з вишнею на воді і рослинному маслі

Інгредієнти, необхідні для приготування вареників...

У мисці змішуємо борошно з сіллю і содою.

Борошняну суміш залити окропом з додаванням рослинної олії і швидко перемішати в гарячому стані.

Коли трохи охолоне, розімніть його руками і скачайте в булочку. Відставте відпочити і приготуйте начинку.

З вишні вийняти кісточки і начинка готова.

Тісто дуже еластичне. Легко розгортати та формувати. Розкачайте великий пласт, товщиною 3-4 мм. Озброюємося склянкою і вирізаємо кружечки для вареників.

На кожен гурток викласти по 2-3 вишні без кісточок і посипати цукром за смаком.

Ліпимо вареники. Зварити ліплені вареники. Помістити в киплячу воду з невеликою кількістю солі. води, як тільки вони спливуть на поверхню, варять ще 2-3 хвилини і знімають.

Готові вареники можна подавати, посипавши цукром, або подавати зі сметаною або маслом.