Варений буряк по-корейськи

Варений буряк по-корейськи
Час
45 хв
Порції
6
Рейтинг
5.00
Переглядів
88
Подобається
366
Острая закуска із свекли – відмінне доповнення до страв. Корисний, вітамінний, з пікантним смаком, який можна регулювати за допомогою приправ, змінюючи їх кількість на свій розсуд. Ідеальний варіант для другого.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

  • Буряк
    1кг
  • Мелений гострий перець
    1ч.л.
  • Паприка
    1ч.л.
  • Чорний мелений перець
    1ч.л.
  • Часник
    6зазубрина
  • Зелена кінза
    20гр
  • Кінза, коріандр
    1ч.л.
  • Білий винний оцет
    1.50табл.л.
  • Яблучний оцет
    1.50табл.л.
  • Оливкова олія
    3табл.л.
  • Цукор
    1табл.л.

Приготування

1
крок 1:

Готуємо продукти за списком.

Крок 1.
2
Крок 2:

Буряк помити.

Крок 2.
3
крок 3:

Викласти в каструлю і варити 15 хвилин з моменту закипання.

Крок 3.
4
крок 4:

Остудіть і наріжте соломкою, як корейську моркву. Соломка повинна бути довгою і однакової товщини.

Крок 4.
5
крок 5:

Додати цукор.

Крок 5.
6
Крок 6:

Посоліть.

Крок 6.
7
Крок 7:

Додати винний оцет.

Крок 7
8
Крок 8:

Додайте яблучний оцет.

Крок 8
10
Крок 9:

Додати паприку.

Крок 9
11
Крок 10:

Додати гострий перець.

Крок 10
12
Крок 11:

Додайте коріандр.

Крок 11
13
Крок 12:

Додати чорний перець.

Крок 12
14
Крок 13:

Додайте нарізану кінзу.

Крок 13
15
Крок 14:

Додати подрібнений часник.

Крок 14
16
Крок 15:

Все перемішати.

Крок 15
17
Крок 16:

Додайте оливкову олію і знову перемішайте. Залиште маринуватися на годину або більше. Приємного апетиту!

Крок 16

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

11%Білки
2 г
22%Жири
4 г
67%Вуглеводи
12 г
93
ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊
1870 г
Загальна вага
🔥
1739 ккал
Загальна калорійність
💡
Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.