Варені курячі шийки
Не знаєте, що приготувати з курячих шийок? Просто відваріть - це смачно! Просте друге, але в той же час смачне і ситне. Я з дитинства люблю курячі шиї - варені, тушковані, смажені. Звичайно, м'яса на них не так вже й багато, але яке ж воно ніжне! А бульйон, до речі, на курячих шийках виходить чудовий.
СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ
Порцій:
ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ
- Курячі шийки700гр
- Морква80гр
- Цибуля-порей1шт.
- Змішані горошини перцю15гр
- Лавровий лист2гр
- Часник40гр
- Сіль2гр
ЯК ГОТУВАТИ
Приготування:
- промити шийки в проточній воді;
- моркву почистити, помити і розділити на 2-3 частини;
- цибулю-порей промити;
- підготувати спеції, очистити часник від лушпиння.
Приготування:
- шийки викласти в каструлю, додати воду, не доливаючи злегка до верху;
- поставити на середній вогонь і варити після закипання 5 хвилин, потім відвар злити;
- тепер горлечка зверху на 1-2 см заливаємо водою, додаємо овочі і спеції, трохи солимо;
- після закипання варити півтори години.
Їжте готові курячі шийки з улюбленим гарніром. Відвар, в якому варилися шиї, можна пити, а можна охолодити і зберігати в холодильнику для приготування соусів або різних страв.
Приємного апетиту!
- промити шийки в проточній воді;
- моркву почистити, помити і розділити на 2-3 частини;
- цибулю-порей промити;
- підготувати спеції, очистити часник від лушпиння.
Приготування:
- шийки викласти в каструлю, додати воду, не доливаючи злегка до верху;
- поставити на середній вогонь і варити після закипання 5 хвилин, потім відвар злити;
- тепер горлечка зверху на 1-2 см заливаємо водою, додаємо овочі і спеції, трохи солимо;
- після закипання варити півтори години.
Їжте готові курячі шийки з улюбленим гарніром. Відвар, в якому варилися шиї, можна пити, а можна охолодити і зберігати в холодильнику для приготування соусів або різних страв.
Приємного апетиту!
Нутрієнти та калорійність складу рецепту
31%Білки
10 г56%Жири
18 г13%Вуглеводи
4 г218
ккал
🍽️ Інформація про готову страву
Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту
889 г
Загальна вага
1938 ккал
Загальна калорійність
Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.
Схожі рецепти
Nimbu Chawal (лимонний рис)
Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!
Відварний яловичий язик
Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...
Кус-кус з рибою та айвою
Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!
Паста зі спаржею та індичкою
Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!
Картопляна запіканка без м'яса в духовці
Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...
Телятина з грибами і йогуртом
Це дуже смачне і ситне блюдо під ніжним соусом вам точно сподобається. Якби я був султаном... я б що...
