Ванільний бісквіт на сковороді з какао-порошком

Щоб приготувати смачний бісквіт, підготуємо необхідні продукти.

У велику миску розбиваємо 3 курячих яйця, додаємо сто п'ятдесят грамів цукру і збиваємо до пишної маси. Потім додайте три з половиною столові ложки рослинного масла, сто вісімдесят мілілітрів молока кімнатної температури, дрібку солі, одну чайну ложку ванільного цукру і ретельно перемішайте.

Просійте в миску сто сімдесят грамів борошна, додайте тридцять грамів какао-порошку, десять грамів розпушувача і добре перемішайте до однорідності, отримуючи тісто потрібної текстури.

Розігріту на плиті сковороду змастити рослинним маслом, вилити, розподіливши необхідну кількість тіста для приготування коржа.

Накрийте сковороду кришкою і готуйте пиріг сім хвилин з одного боку.

Через сім хвилин переверніть пиріг на сковороду і готуйте його три хвилини з іншого боку.

Готуємо основу для крему і викладаємо в каструлю чотириста грамів сметани, додаємо сто п’ятдесят грамів цукру, сорок п’ять грамів крохмалю просіваємо через сито, розбиваємо два курячих яйця і ретельно перемішуємо до однорідності. Поставте каструлю на плиту, зменшіть температуру нижче середньої і, постійно помішуючи віночком, готуйте крем для торта протягом десяти хвилин. Потім остудіть готовий крем, накривши каструлю поліетиленовим пакетом.

Двісті грам розм'якшеного вершкового масла збити міксером до білого кольору, додавши одну чайну ложку ванільного цукру, потім частинами додати заварний крем і добре збити, перемішуючи до пишної маси.

За допомогою пензлика нанесіть на кожен бісквіт кавову або чайну просочення.

Змастіть коржі достатньою кількістю крему і складіть торт шарами.

Повністю покрити торт кремом, прикрасити кремовими зірочками, додавши зверху свіжі або заморожені ягоди.

Смачний бісквіт на сковороді, з ніжним повітряним кремом, ароматом кави і ванілі, готовий до вживання.