Ванільні млинці на молоці

Яйце розбити в миску і збити віночком. Додати рослинне масло, влити молоко і знову збити.
Борошно змішати з розпушувачем, додати цукор, сіль і ванільний цукор. Змішати.
Тепер до яєць поступово додаємо суху масу, розмішуючи, щоб не було грудочок.
Я зазвичай печу млинці на молоці на невеликій сковороді розміром з млинець, це зручно. Але якщо такої сковороди немає, то просто візьміть сковороду з товстим дном (або тефлонову), розігрійте її без масла і налийте на неї півчерпака тіста. Коли на поверхні млинця з’являться невеликі бульбашки, його можна перевертати на інший бік. Млинці повинні бути золотисто-коричневими і дрібно пористими.
Інгредієнти: близько 8 млинців. Найкраще їх подавати з кленовим сиропом. Якщо його немає, то будь-яке варення, сироп з варення.