Валентиновий торт

Яєчні білки збити з цукром і ванільним цукром.

Акуратно вмішайте в білки просіяне борошно з розпушувачем.

Готове тісто перекладіть у форму і випікайте при 200 градусах 15 хвилин до золотистої скоринки.

Готовий виріб вийняти з форми і остудити.

Щоб приготувати желе, ягоди чорної смородини потрібно дістати з морозилки і розморозити.

Подрібніть ягоди разом з цукром в пюре за допомогою блендера.

Желатин залийте водою і поставте в мікрохвильову піч на 1 хвилину, щоб довести його до рідкого стану.

Ягідне пюре з’єднати з желатином і вилити у форму для застигання.

Для приготування декору змішайте зефір з маслом і молоком і поставте в мікрохвильовку на 3 хвилини для розчинення.

Отриману рідку масу добре перемішайте, щоб не було грудочок.

Вилийте суміш у форму для застигання.

Для соусу розтоплюємо шоколад з маслом. Це можна зробити в мікрохвильовці.

Щоб зібрати торт, перекладіть торт на підходящу тарілку.

Поливаємо корж шоколадним соусом, охолодивши його.

Зверху викласти желе з чорної смородини.

Прикрашаємо виріб замороженим зефіром і кондитерською посипкою.