Вафлі з яйцем і маслом в радянській вафельниці

Інгредієнти

Яйця збити з цукром

до стійкої піни.

Потім додайте ванільний цукор і цукрову пудру.

Змішати.

Тепер розтоплюємо на плиті масло або столовий маргарин (в цьому випадку вафлі вийдуть ще більш хрусткими).

Дайте йому трохи охолонути і влийте в яєчну суміш.

Збити міксером.

Тепер додайте пшеничне борошно

Змішати.

Розігрійте вафельницю і змастіть її рослинним маслом.

На кожну вафлю нам знадобиться взяти дві-три столові ложки тіста. Хоча це, звичайно, залежить від розміру вафельниці. Раніше у мене була маленька, то їй навіть дві ложки було забагато - все текло по боках.

Коли вафля буде готова, швидко знімаємо її широким ножем і так само швидко згортаємо в трубочку. Після того, як вафля охолоне, згорнути її вже не вийде.

Потім викладаємо хрусткі вафлі в широке блюдо і зверху посипаємо цукровою пудрою.