Вафлі в мультипечі

Як приготувати вафлі в мультипечі? Підготуйте інгредієнти за списком. Заздалегідь вийміть з холодильника яйця, молоко і масло, щоб вони набули кімнатної температури. Так тісто для вафель стане м’якшим. Для випікання вафель можна використовувати як мультипекар, так і електричну вафельницю, або газову вафельницю.

Розбийте яйця і відокремте білки від жовтків. Білки відставити, а жовтки збити з цукром у глибокій мисці.

При збиванні жовтків має вийти пишна біла маса.

Додайте в миску розм’якшене масло і збийте до однорідності.

Влити в суміш молоко і додати ванільний цукор, все добре збити.

Просіяти в миску борошно і розпушувач. Борошно важливо просіяти, щоб наситити її киснем. Тоді випічка вийде повітряною і добре підніметься під час запікання.

Консистенція тіста повинна бути густою.

В окремій мисці збийте білки з дрібкою солі до білих піків.

Викласти збиті білки на тісто.

Акуратно перемішайте тісто лопаткою зверху вниз, поки воно не стане схожим на густий йогурт.

Розігрійте мультипекар, злегка змастіть поверхню пензликом рослинним маслом. Викладайте тісто столовою ложкою; На одну вафлю я пішла 1,5 столові ложки тіста.

Випікайте вафлі приблизно 7-10 хвилин, потім накрийте рушником, щоб вони залишалися м’якими.

Готові вафлі можна подавати з медом, згущеним молоком, ягодами або фруктами. Приємного чаю!