Вафельний торт Ferrero Rocher

Продукти, необхідні для виконання рецепта.

У глибоку миску розбийте яйця, додайте цукор, перемішайте.

За допомогою віночка або електричного міксера збийте яєчно-цукрову суміш, поки вона не збільшиться втричі.

В окрему миску висипте лісові горіхи, попередньо подрібнені в кавомолці в борошно.

Додаємо до фундуку просіяне борошно, какао і розпушувач. Потім все ретельно перемішайте.

Додайте горіхово-борошняну суміш до яєчно-цукрової суміші в 3 етапи, кожен раз ретельно перемішуючи зверху вниз. Слідкуйте, щоб не залишилося грудочок.

Після додавання горіхово-борошняної суміші майбутнє тісто трохи осяде.

Виливаємо тісто в змащену маслом форму, посипану борошном або сухарями. Випікати в духовці близько 40 хвилин при 175 градусах.

Поки тісто випікається, поламайте на шматочки шоколад і розтопіть його в мікрохвильовці або на водяній бані, помішуючи лопаткою. Остудіть шоколад до кімнатної температури.

Тим часом подрібнюємо вафлі в крихту. Для цього торта краще брати вафлі з молочною, шоколадною або горіховою начинкою.

До охолодженого розтопленого шоколаду додайте шоколадну пасту Nutella кімнатної температури та ретельно перемішайте.

Додайте до шоколадної суміші збите масло кімнатної температури.

Перемішайте шоколадно-масляну суміш до однорідності. Крем готовий.

Остиглий корж розрізати на 2-3 пласта, кожен змастити кремом і посипати вафельною крихтою.

Готовий торт з боків і зверху посипати вафельною крихтою, верхній корж по краю кола прикрасити розрізаними навпіл цукерками Ferrero Rocher. Поставте торт в холодильник і вийміть його за 30 хвилин до подачі.

Приємного апетиту! Торт має дуже насичений, приємний шоколадно-горіховий смак. Справжня насолода для любителів шоколаду!