Вафельні рулети для електровафельниці

Як приготувати хрусткі вафельні рулети для електровафельниці? Спочатку підготуйте всі необхідні інгредієнти. Ванілін можна замінити ванільним цукром. Як це зробити, читайте в статті за посиланням в кінці рецепта. Замість масла можна використовувати маргарин. Готові трубочки виходять досить солодкими, тому кількість цукру можна трохи зменшити.

Вершкове масло розтопити в каструлі або каструлі на повільному вогні. Також можна використовувати мікрохвильову піч; для цього помістіть масло в підходящу миску і накрийте спеціальним ковпаком, нагрівайте, поки масло не розтане.

Збити яйця в миску і додати цукор і ванілін.

Яйця і цукор збити віночком до однорідності.

Влити охолоджене масло і все добре перемішати.

Додайте в миску борошно. Борошно бажано просіяти, щоб позбутися від можливого сміття і наситити її киснем, що зробить тісто більш ніжним.

Вимішуйте тісто до однорідності, воно повинно бути як густа сметана, враховуйте, що борошна може знадобитися більше або менше, орієнтуйтеся на бажану консистенцію тіста. Щоб не помилитися, читайте про борошно та її властивості в кінці рецепта.

Розігрійте електровафельницю, при необхідності змастивши панелі рослинним маслом. На середину панелі покладіть 1-2 ст. ложки тіста і закриваємо вафельницю.

Випікайте вафельний млинець приблизно 1-1,5 хвилини, точний час буде залежати від кількості тіста, яке ви поклали, і моделі вашої вафельниці. Детальніше про це читайте в кінці рецепта.

Готовий млинець вийміть лопаткою і відразу згорніть в трубочку, поки він не стане крихким. Будьте обережні, щоб не обпектися!

Готові вафельні трубочки викласти на блюдо і подати до чаю або кави; за бажанням можна начинити рулети різними начинками (згущене молоко, варення, крем, шоколад). Приємного чаю!