Узбецький плов в мультиварці

Узбецький плов в мультиварці

Порції

6

Рейтинг

5.00

Переглядів

94

Подобається

164

Сонячний узбецький плов можна приготувати і в мультиварці. Плов є одним з улюблених і обрядових страв Сходу, і безсумнівно, справжній плов готується з баранини. Хоча в сучасних варіаціях використовується свинина. Щоб плов вийшов правильно, необхідно дотримуватися послідовність укладання. Це впливає на якість; не дуже хочеться замість розсипчастого плову отримати кашу з м’ясом. Послідовність така: морква, цибуля, м'ясо, рис.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Баранина
500гр
Рис
1стек
Морква
2шт.
Цибуля
2шт.
Барбарис
2табл.л.
Вода
2стек
Куркума
1ч.л.
Рослинна олія
4табл.л.
Гострий перець
1шт.

Приготування

1

крок 1:

Продукти для плову

Крок 1.

2

Крок 2:

Моркву наріжте соломкою

Крок 2.

3

крок 3:

У чашу мультиварки наливаємо рослинне масло, додаємо моркву і ставимо режим «Смаження» на 15 хвилин. Дайте мультиварці завершити програму.

Крок 3.

4

крок 4:

Цибулю почистити, подрібнити і додати до моркви. Встановити режим «Смаження», 10 хвилин. достатньо для цибулі

Крок 4.

5

крок 5:

Поки смажаться овочі, наріжте м’ясо.

Крок 5.

6

Крок 6:

Додайте до овочів.

Крок 6.

8

Крок 7:

Встановіть режим «Смаження», встановіть час 15 хвилин. Дайте мультиварці завершити програму.

Крок 7

9

Крок 8:

Посоліть. Додайте барбарис і куркуму. і тримаємо на режимі «Смаження» 15 хвилин. Перемішувати компоненти плову необхідно дерев’яною лопаткою при кожному додаванні.

Крок 8

10

Крок 9:

Рис промити і обсушити. Для цього підійде чистий лляний рушник.

Крок 9

11

Крок 10:

Викласти рис на м’ясо і рівномірно розподілити. Зверху викласти головку часнику і стручок перцю.

Крок 10

12

Крок 11:

Виставляємо режим «Рис/Крупи», час виставляємо 1 годину. Дочекайтеся, поки мультиварка завершить програму.

Крок 11

13

Крок 12:

Наш розсипчастий плов готовий.

Крок 12

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

25%Білки

7 г

29%Жири

8 г

46%Вуглеводи

13 г

146

ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊

1250 г

Загальна вага

🔥

1825 ккал

Загальна калорійність

💡

Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.

Схожі рецепти

Nimbu Chawal (лимонний рис)

Nimbu Chawal (лимонний рис)

Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!

Відварний яловичий язик

Відварний яловичий язик

Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...

Кус-кус з рибою та айвою

Кус-кус з рибою та айвою

Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!

Паста зі спаржею та індичкою

Паста зі спаржею та індичкою

Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!

Картопляна запіканка без м'яса в духовці

Картопляна запіканка без м'яса в духовці

Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...

Телятина з грибами і йогуртом

Телятина з грибами і йогуртом

Це дуже смачне і ситне блюдо під ніжним соусом вам точно сподобається. Якби я був султаном... я б що...