Урбеч вдома

Як зробити урбеч в домашніх умовах? Приготуйте все необхідне. Для цієї пасти підійдуть лляні, соняшникові, гарбузові і навіть абрикосові кісточки. Промити арахіс. Під час миття уважно огляньте горіхи і видаліть зіпсовані. Викладіть промиті горіхи на рушник, щоб вони обсохли.

Обсмажте арахіс на сковороді без масла 10-15 хвилин, весь час помішуючи, щоб горіхи підгоріли. Також можна підсушити арахіс в духовці при 180 градусах приблизно 7-10 хвилин. Збільште час, якщо бажаєте отримати більш насичений і інтенсивний колір. Також періодично помішуйте горіхи, щоб вони не пригоріли.

Зніміть шкірку з арахісу. Горіхи подрібніть блендером. При необхідності додайте води, щоб паста не була надто густою.

Додайте улюблені спеції. Арахіс добре поєднується з мускатним горіхом, корицею, какао. Додайте рідкий мед і оливкову олію. Використовуйте рідкий мед, оскільки він полегшує змішування пасти.

Перекладіть пасту в скляну банку. Подавайте готовий урбеч до чаю. Приємного апетиту!