Твікс - домашній Твікс

Як зробити домашній твікс? Підготуйте інгредієнти. Масло остудити в холодильнику, борошно просіяти. Розігрійте духовку до 180 градусів. Вершкове масло наріжте кубиками. Змішайте масло, цукор, сіль і борошно до стану крихти. Подрібніть руками або за допомогою блендера. Зверніть увагу, що борошна може знадобитися трохи більше або менше. Детальніше про його властивості читайте за посиланням нижче.

Деко вистелити пергаментом. Помістіть тісто у форму і притисніть. Випікати приблизно 15-20 хвилин при 180°C до золотистої скоринки. Час випікання може відрізнятися в залежності від вашої духовки. Для отримання додаткової інформації про духовки, форми для випікання та пергаментний папір перегляньте посилання під кроками.

У каструлі розігріти згущене молоко і масло. Варити на повільному вогні, постійно помішуючи, до загустіння. А всі тонкощі вибору каструлі для приготування – в матеріалі за посиланням під рецептом.

Остудіть пісочну основу і не виймайте її з форми. Рівномірно розподіліть карамель по охолодженій основі.

Шоколад розтопити на водяній бані і полити ним шар карамелі. Залиште в холодильнику на 1-2 години до застигання.

Готовий пласт розріжте на прямокутні бруски. Подавати охолодженим.