Тутовий лікер

Поставте на вогонь 100 мл води і розчиніть у воді склянку цукру. Довести до повного розчинення і закип'ятити. Ягоди шовковиці перебрати і промити. Розім'яти дерев'яною киянкою, щоб ягоди пустили сік. Ягоди шовковиці перекласти в банку або будь-яку скляну ємність і залити киплячим сиропом. Перемішуємо і залишаємо до повного охолодження. Ягоди шовковиці в сиропі повинні охолонути до кімнатної температури. Додати горілку і перемішати.

Накрити кришкою. Залишити на 7-14 днів у темному прохолодному місці, періодично струшуючи.

Через 14 днів лікер потрібно процідити. Так як у шовковиці дуже дрібне насіння, краще всього використовувати марлю, складену в кілька разів. Перелийте в чисту суху пляшку.

Зберігайте наливку в темному і прохолодному місці.