Тушонка з індички в мультиварці

У мене був стейк з ніжки індички, я просто нарізала його на маленькі шматочки.

Якщо ви знаєте, що діти не будуть їсти рагу з індички, приправте його меленим перцем і спеціями. Не забудьте посолити за смаком. Залиште маринуватися.

А поки подбаємо про овочі, які будуть брати участь в тушкуванні. Цибулю довільно наріжте, можна дрібно (тоді підлива буде густішою і цибулю не буде видно).

Моркву можна натерти на крупній тертці. А можна порізати, щоб у страві вийшов приємний яскравий акцент.

Якщо ви готуєте зі смаженням, налийте на дно чаші зовсім трохи олії і додайте сюди ж цибулю і моркву. Смажимо чверть години в режимі «жарка». Я вчинила по-іншому - поклала в масло моркву і цибулю і готувала під кришкою в режимі «випічка» 10 хвилин. Не забувайте помішувати лопаткою!

Щоб надати готовій страві більш повного смаку, м’ясо можна обсмажити. Робиться це просто - вибираємо з чаші овочі і окремо обсмажуємо м'ясо, потім все з'єднуємо і продовжуємо далі. Або обсмажити все разом. Але я його не смажила, а просто поклала шматочки індички з цибулею і морквою і готувала 10 хвилин під кришкою в режимі «випічка».

Після можна поставити режим «Тушкування» на півтори години, додати лавровий лист, подрібнений і подрібнений часник, влити воду (я кип'ятила) і сметану. У рецепті сказано 0,5 склянки води, але це умовно - об'єм чаші вашої мультиварки може бути різним, тому дивіться по ситуації, щоб м'ясо тушкувалось і підливи було більше. Те ж саме зі сметаною - її можна додати більше, а потім додати томатний сік або томатну пасту, щоб м'ясо було ароматним і

Як тільки програма повідомить про закінчення процесу, подавайте тушковану індичку в гарячому вигляді або залиште її на режимі «тепло». Якщо м’ясо йде з гарніром, полийте його підливою. Можна подати так окремо, тільки м’ясо.