Тушковані заморожені овочі

1. Очистіть цибулю і моркву. Цибулю наріжте пір'ям, а моркву кубиками. У глибокій сковороді розігріти олію і додати цибулю і моркву. Тушкуйте до м'якості приблизно 5 хвилин на середньому вогні.
2. Додайте на сковороду нарізані печериці та заморожені брокколі та квасолю. Посоліть і поперчіть за смаком. Варіть без кришки близько 8 хвилин, щоб більша частина рідини випарувалася, потім накрийте овочі та тушкуйте 10 хвилин на повільному вогні до готовності. За смаком при подачі можна додати смажений кунжут або горіхи.
Насолоджуйтеся!
P.S. Дуже смачно приготувати таке ж блюдо на вершковому або топленому маслі. Ви можете додати будь-які заморожені овочі, які вам подобаються, або будь-які, які у вас є на даний момент.