Тушковані свинячі ребра з болгарським перцем і картоплею

Візьміть продукти за списком: свинячі ребра, картопля, морква, цибуля, солодкий перець (за бажанням), сіль, чорний мелений перець, лавровий лист, вода.

Моркву, цибулю і перець очистіть і наріжте шматочками середнього розміру.

Картоплю очистіть і наріжте великими кубиками.

Обсмажте ребра в казані з усіх боків, додайте цибулю і продовжуйте смажити.

Додати картоплю і злегка обсмажити при помішуванні.

В останню чергу додайте моркву і перець, трохи обсмажте і додайте склянку води. Сіль і перець. Тушкуйте на повільному вогні під кришкою близько години, за 10-15 хвилин до готовності додайте лавровий лист.

Готову страву посипте свіжою зеленню.