Тушковані курячі сердечка в сметані на сковороді з цибулею

Як приготувати сердечка в сметані на сковороді? Підготуйте всі необхідні інгредієнти.

Спочатку розморозити, якщо потрібно, і обробити курячі сердечка. Зріжте зайвий жир і судини. Потім розріжте кожне серце і видаліть засохлу кров. Саме це надає готовій страві гіркуватий присмак після приготування. Ретельно промийте під проточною водою.

Очистіть і наріжте цибулю. У сковороду наливаємо рослинне масло і розігріваємо на середньому вогні. Додати нарізану цибулю і смажити 5 хвилин, помішуючи. За бажанням можна крупніше нарізати цибулю і додати більше.

Додати в сковороду оброблені сердечка і смажити все 10 хвилин на середньому вогні, помішуючи.

Сердечка посолити, поперчити, додати воду і сметану, перемішати.

Накрийте сковороду кришкою, зменшіть вогонь до мінімуму і тушкуйте все 50 хвилин, періодично помішуючи. Якщо вся рідина википіла, додайте трохи гарячої води. Сердечка повинні бути вареними і м’якими. Зніміть з вогню і подавайте негайно.

Приємного апетиту.