Тушковане куряче серце

Як приготувати тушковане куряче серце? Підготуйте інгредієнти. Промити сердечка. Добре зрізати з них верхню частину з артерією і жиром і розрізати навпіл, а потім знову промити.

Цибулю наріжте півкільцями.

Дрібно нашаткувати зелень. Замість кінзи можна використовувати петрушку, кріп, базилік...

Часник наріжте пластинками.

Натерти сир.

Викладіть сердечка на розігріту сковороду з маслом.

Варіть, помішуючи, 30 хвилин на середньому вогні.

Додати цибулю і перемішати.

Варіть ще 30 хвилин. У процесі додайте часник.

Додати сметану і перемішати.

Додайте сир і перемішуйте, поки він не розплавиться.

Варіть ще 2-3 хвилини.

Вимкнути, додати зелень і накрити кришкою. Дати постояти 1-2 хвилини.

Перемішати і можна подавати. Гарний дует з цією стравою складають макарони, каші, овочеві пюре.