Тушкована свинина з капустою та картоплею

Готуємо продукти. Овочі чистимо і миємо. Наріжте м'ясо шматочками середнього розміру.

Наріжте цибулю за бажанням. Мені подобається великий. Але деякі люди не люблять цибулю в стравах, тому можна нарізати її дрібніше

Моркву трьом на крупній тертці або ріжемо кубиками. Для тих, хто не любить моркву, можна натерти її на дрібній тертці.

Відправляємо м'ясо смажитися прямо в сковороду на середній вогонь. Смажимо 5-7 хвилин до появи скоринки.

Додати цибулю і моркву.

Смажимо ще 5 хвилин. Не забувайте помішувати.

Поки м'ясо і овочі смажаться, наріжте картоплю кубиками, не дуже великими, щоб було зручно їсти.

Додати картоплю і півсклянки води. Тушкуйте до напівготовності.

Підготовка капусти. Тонко нашаткувати.

Обсмажити на рослинній олії, поки капуста не змінить колір.

Додати помідори і томатну пасту, тушкувати 10 хвилин.

До картоплі і м'яса додати капусту. Зменшіть вогонь і тушкуйте під закритою кришкою 15-20 хвилин до готовності.

За 5 хвилин до готовності додати спеції за смаком і зелень. У мене запашний перець, червоний гострий перець, сільська приправа, сіль, кріп і зелена цибуля. Але ви можете додати спеції на свій смак.