Тушкована стручкова квасоля з куркою

1 We must cook the bird first. To do this, take a medium-sized carcass. Wash, dry and cut into pieces. Шматочки можуть бути дуже різними за розміром, все залежить від уподобань вашої родини або тільки від вас.
2 У сковороду наливаємо рослинне масло і ставимо на сильний вогонь. Потім покладіть туди шматочки курки і обсмажте їх до золотистої скоринки. Помістіть готову курку в каструлю і забудьте про неї на деякий час.
3 Тепер візьміть одну моркву, очистіть її, вимийте, наріжте кружальцями. You also need one sweet pepper. It needs to be washed and cleaned. Cut into pieces or strips. Можна використовувати більше перцю, все залежить від того, чи користується він попитом у вашій родині. Якщо ви не дуже любите перець, то його потрібно дуже дрібно нарізати. Тоді його буде небагато, але він додасть бажаного запаху страві.
Знову ставимо сковорідку на вогонь, додаємо соняшникову олію, викладаємо туди моркву і обсмажуємо. Через кілька хвилин додаємо перець і теж обсмажуємо.
4 We will need four more medium tomatoes. Ми повинні їх дрібно нарізати, або ми також можемо натерти. Потім додайте помідори в сковороду, де у нас морква і перець. Fry it all for a few minutes. And add to the chicken in the pan. Тепер в нього потрібно влити невелику кількість води, посолити, поперчити і накрити кришкою. Поставте каструлю на вогонь і тушкуйте майже тридцять хвилин.
5 Next, take half a kilogram of beans. Wash, remove ends, cut as you like. It can be in two or three parts, or in more. Тепер опустіть у воду квасолю і, коли вода закипить, варіть ще сім хвилин. Після чого потрібно перекласти стручкову квасолю в каструлю, де гаситься курка.
6 Вода в каструлі повинна закипіти, після чого тушкуємо курку і квасолю 15 - 20 хвилин. Квасоля вже м'яка, але ще не зовсім готова, додайте в сковороду дрібно нарізаний часник, а також кілька горошин чорного перцю. Потім вимкніть вогонь і дайте страві постояти на плиті близько десяти хвилин.