Тушкована курка з картоплею в сметані як в дитячому садку

Підготуйте інгредієнти за списком.

Овочі добре почистити і помити.

Моркву натріть на крупній тертці. Цибулю наріжте дрібними кубиками.

У сотейнику або казані розігріти олію і злегка обсмажити цибулю до прозорості.

Додайте терту моркву і тушкуйте все разом.

Наріжте курку великими шматками. Ви можете використовувати стегенця, крильця або грудку, як в рецепті. Курячі шматочки краще робити порційними – так м’ясо вийде соковитіше.

Поверх готової цибульно-морквяної заправки викласти шматочки курки.

Додайте нарізану кубиками картоплю. Додайте воду, поки вона не досягне поверхні. Варіть на середньому вогні до напівготовності картоплі.

Додайте сметану, перемішайте вміст каструлі.

Солимо, додаємо лавровий лист і будь-які спеції.

Поверхню картоплі змастити майонезом (думаю, це не обов'язково, так як особливої ​​ролі майонезу в страві не помітно). Тушкуємо до готовності. IN

Готову страву можна використовувати як цілий обід - і як суп, і як основне блюдо разом. Якщо додати менше води, вийде густе друге блюдо. Виберіть варіант на свій смак.