Тушкована курка з грибами по-французьки

Куряче філе (найкраще підійде верхня частина - для цього використовуйте курячі грудки) дрібно наріжте. Потім на сковороду наливаємо рослинне масло і обсмажуємо нашу курку до світло-золотистої скоринки. Вливаємо вершки і починаємо тушкувати під кришкою близько чотирьох хвилин (на повільному вогні). Тепер додайте порізані печериці, перемішайте, знову накрийте кришкою і тушкуйте чотири хвилини. Тепер черга оливок – ми з ними тушкуємо під кришкою. Приблизно через дві хвилини додайте консервований зелений горошок. Потримайте на вогні ще дві хвилини, помішуючи, посоліть за смаком, додайте чорний мелений перець. Зверніть увагу, що наш горох не повинен розварюватися, тому зніміть блюдо з вогню, як тільки горох добре прогріється. Приємного апетиту!